果実を収穫するなら、毎年決まったハーベストの時期が存在するのでしょうが、ティーツリーの場合、「木そのもの」を収穫するため、そのハーベストは通年で、一年中行われています。
多くの農園では年に２回に分けて収穫を行なっています。その理由はまた別の機会に紹介するとします。
良質なオイルが一番よく収穫されるのは１０月から１２月の夏。新芽が青く色を変えて枝先に花を咲かせる頃ですね。
この時期のハーベストがオイルの含有量も多く最も理想的ですので、あえて収穫期は、というなら夏のこの時期と言えるでしょう。
ただ、実際にはほぼ１年中、収穫されています。
※画像は収穫を終えたばかりの畑の様子
